1. Skjær den kokte skinken i strimler eller terninger på 1 cm.
2. Smelt smøret i en vid stekepanne og stek skinken på middels varme i 2–3 minutter til kantene får litt farge.
3. Tilsett ertene og la surre sammen i 2 minutter. Frosne erter trenger ikke å tines.
4. Hell på fløten, dryss over muskat og pepper og la småkoke i 3–4 minutter til sausen tykner litt.
5. Kok samtidig tortellinien i rikelig med saltet vann i tiden som er oppgitt på pakken. Hell av og legg i sausen. Tilsett halvparten av den revne parmesanen og vend sammen med litt kokevann.
6. Dryss over resten av parmesanen og server straks.
Tips: Fløtesausen tykner raskt når den avkjøles. Blir den for tykk før servering, gjør en skje kokevann den kremet igjen.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.