Tortelini v smetanovi omaki s šunko (Tortellini panna e prosciutto)

Glavna jed + priloga 25 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
740kcal
28gBeljakovine
63gOgljikovi hidrati
39gMaščobe
Sestavine
  • Za torteline
  • 50 dkg tortelini
  • 1 žl. sol
  • Za omako
  • 2 dkg maslo
  • 15 dkg kuhana šunka
  • 15 dkg zeleni grah
  • 3 dl sladka smetana
  • 5 dkg parmezan
  • 1 ščepec muškatni orešček
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Kuhano šunko narežemo na 1 cm široke trakove ali kocke.

2. V široki ponvi raztopimo maslo in šunko na srednjem ognju pražimo 2–3 minute, da se robovi nekoliko zapečejo.

3. Dodamo grah (zamrznjenega ni treba odtajati) in vse skupaj dušimo 2 minuti.

4. Prilijemo smetano, potresemo z muškatnim oreščkom in poprom ter ob rahlem vrenju kuhamo 3–4 minute, da se nekoliko zgosti.

5. Medtem torteline v obilici slane vode kuhamo toliko časa, kot je navedeno na embalaži, odcedimo, dodamo v omako, primešamo polovico naribanega parmezana in premešamo z malo vode od kuhanja.

6. Potresemo s preostalim parmezanom in takoj postrežemo.

Namig: Smetanova omaka se med hlajenjem hitro zgosti: če je pred postrežbo pregosta, jo lahko z žlico vode od kuhanja spet narediš kremasto.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.