1. A főtt sonkát 1 cm-es csíkokra vagy kockákra vágjuk.
2. Egy széles serpenyőben a vajat felolvasztjuk, és a sonkát közepes lángon 2–3 percig pirítjuk, amíg a széle kissé megpirul.
3. Hozzáadjuk a zöldborsót (a fagyasztottat nem kell felolvasztani), és 2 percig együtt pároljuk.
4. Felöntjük a tejszínnel, megszórjuk szerecsendióval és borssal, és 3–4 percig gyöngyözve főzzük, amíg kissé besűrűsödik.
5. Közben a tortellinit bő, sós vízben a csomagoláson jelzett ideig főzzük, leszűrjük, a mártásba tesszük, hozzáadjuk a reszelt parmezán felét, és egy kevés főzővízzel összeforgatjuk.
6. A maradék parmezánnal megszórva, azonnal tálaljuk.
Tipp: A tejszínes mártás hűlve gyorsan besűrűsödik: ha tálalás előtt túl sűrű lenne, egy kanál főzővízzel újra krémessé teheted.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.