Tortellini biz-zalza tal-krema u l-perżut (Tortellini panna e prosciutto)

Platt prinċipali + akkumpanjament 25 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
740kcal
28gProteina
63gKarboidrati
39gXaħam
Ingredjenti
  • Għat-tortellini
  • 50 dkg tortellini
  • 1 mgħ. melħ
  • Għaz-zalza
  • 2 dkg butir
  • 15 dkg perżut imsajjar
  • 15 dkg piżelli ħodor
  • 3 dl krema
  • 5 dkg ġobon Parmesan
  • 1 niskata noċemuskata
  • 1 niskata bżar iswed
Deskrizzjoni

1. Qatta' l-perżut imsajjar fi strixxi jew kubi ta' 1 cm.

2. Dewweb il-butir f'taġen wiesa' u aqli l-perżut fuq nar medju għal 2–3 minuti sakemm it-truf jismaru ftit.

3. Żid il-piżelli (m'hemmx bżonn tħoll dawk iffriżati) u sajjar kollox flimkien għal 2 minuti.

4. Ferra' l-krema, ferrex in-noċemuskata u l-bżar u sajjar b'togħlija ħafifa għal 3–4 minuti sakemm teħxien ftit.

5. Sadanittant għalli t-tortellini f'ħafna ilma bil-melħ għall-ħin indikat fuq il-pakkett, saffi u żid maz-zalza, żid nofs il-Parmesan maħkuk u ħallat ma' ftit ilma tat-tisjir.

6. Ferrex il-Parmesan li jkun fadal u servi minnufih.

Parir: Iz-zalza tal-krema teħxien malajr meta tiksaħ: jekk tkun ħoxna wisq qabel isservi, tista' terġa' tagħmilha kremuża b'mgħarfa ilma tat-tisjir.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.