1. Shpargut i këpusim skajin drunor; majat i presim me gjatësi 4 cm dhe i lëmë mënjanë, kërcellin e presim në copa 1 cm; qepën shallot e grijmë imët.
2. Lëngun për gatim e vëmë të vlojë, ziejmë majat e shpargut në të për 2 minuta, i nxjerrim dhe lëngun e mbajmë me valë të lehtë gjatë gatimit të rizotos.
3. Në një tenxhere të gjerë kaurdisim qepën shallot në gjysmën e gjalpit për 3 minuta, shtojmë kërcellin e shpargut dhe i kaurdisim së bashku për 2 minuta.
4. Shtojmë orizin, e kaurdisim për 2 minuta duke e përzier, hedhim verën e bardhë dhe e lëmë të avullojë; pastaj e gatuajmë për 17–18 minuta duke shtuar lëngun e nxehtë garuzhde pas garuzhde dhe duke e përzier shpesh, derisa të bëhet kremoz, por ende pak i fortë në mes.
5. E largojmë nga zjarri, përziejmë majat e shpargut, gjalpin e ftohtë të mbetur dhe parmixhanin e grirë, i hedhim piper dhe e lëmë të pushojë të mbuluar për 2 minuta.
6. E shërbejmë të lirshme e kremoze, duke vendosur sipër disa maja shpargu.
Këshillë: Edhe skajet e prera dhe lëkurat e shpargut ziejini në lëngun për gatim për 10 minuta, pastaj kullojeni – kështu çdo kafshatë rizotoje do të ketë shije shpargu.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.