Makarona me salmon të tymosur dhe ajkë (Pasta al salmone)

Pjatë kryesore + garniturë 20 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
624kcal
22gProteina
74gKarbohidrate
26gYndyrë
Përbërësit
  • 40 dkg Makarona penne
  • 1 l. gj. Kripë
  • 15 dkg Salmon i tymosur
  • 1 copë Qepë shallot
  • 2 dkg Gjalpë
  • 2 dl Ajkë
  • 1 l. ç. Lëkurë limoni
  • 2 l. gj. Gjethe majdanozi
  • 1 majë luge Piper i zi
Përshkrimi

1. Salmonin e tymosur e presim në shirita 1–2 cm dhe qepën shallot e grijmë shumë imët.

2. Penet i ziejmë al dente në ujë të bollshëm me kripë.

3. Ndërkohë në një tigan të gjerë shkrijmë gjalpin dhe kaurdisim qepën shallot në zjarr të ulët për 3 minuta, derisa të bëhet e tejdukshme.

4. Hedhim ajkën, shtojmë lëkurën e grirë të limonit, piperin dhe e gatuajmë me valë të lehtë për 2–3 minuta, derisa të trashet pak; pastaj përziejmë dy të tretat e salmonit dhe e ngrohim vetëm për 1 minutë.

5. Makaronat e kulluara i vendosim në salcë, i përziejmë me pak ujë zierjeje dhe i spërkatim me majdanoz.

6. I hedhim në pjata dhe sipër vendosim shiritat e mbetur të salmonit.

Këshillë: Salmoni i tymosur është i kripur, ndaj mos e kripos salcën – kripa në ujin e makaronave dhe salmoni mjaftojnë; salmonin mos e ziej, vetëm ngrohe, përndryshe thahet.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.