1. Dimljeni losos narežite na trake dužine 1–2 cm, a ljutiku nasjeckajte vrlo sitno.
2. Penne skuhajte al dente u dosta posoljene vode.
3. Za to vrijeme u širokoj tavi otopite maslac i dinstajte ljutiku na slaboj vatri 3 minute dok ne postane staklast.
4. Ulijte vrhnje, naribajte limunovu koricu, pobiberite i kuhajte uz lagano krčkanje 2–3 minute, dok se malo ne zgusne; tada umiješajte dvije trećine lososa i zagrijavajte samo 1 minutu.
5. Ocijeđenu tjesteninu stavite u sos, promiješajte s malo vode od kuhanja i pospite peršunom.
6. Rasporedite u tanjire i na vrh stavite preostale trake lososa.
Savjet: Dimljeni losos je slan pa nemojte soliti sos – so iz vode za tjesteninu i losos sasvim su dovoljni; losos nemojte kuhati, samo zagrijte jer će se inače isušiti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.