1. Kungulleshkën, patëllxhanin dhe specin zile i presim në kubikë 1 cm, qepën dhe hudhrën i grijmë imët.
2. Në një tigan të madh kaurdisim qepën në vaj ulliri për 3 minuta, pastaj shtojmë perimet e tjera dhe i kaurdisim në zjarr mesatar për 8–10 minuta, derisa të zbuten; hedhim pasatën e domates, kripën e piperin, shtojmë borzilokun të copëtuar me dorë dhe i gatuajmë për 10 minuta.
3. Për beshamelin shkrijmë gjalpin, përziejmë miellin, e kaurdisim për 1 minutë, pastaj shtojmë qumështin pak nga pak duke e përzier vazhdimisht; e shijojmë me arrëmyshk e kripë dhe e gatuajmë për 4–5 minuta derisa të trashet.
4. Në fund të një tave shpërndajmë pak beshamel, mbi të vendosim petë lazanjash, pastaj shtrojmë ragu perimesh, beshamel, mocarelë në kubikë dhe parmixhan; këtë e përsërisim në 3–4 shtresa.
5. E përfundojmë sipër me beshamel, mocarelën dhe parmixhanin e mbetur dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 190 °C për 35–40 minuta, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të nxjerrë flluska.
6. E lëmë të pushojë për 15 minuta para prerjes.
Këshillë: Perimet kaurdisi veçmas më parë, mos i shtro të gjalla – kështu lëngu i tyre avullon dhe lazanja nuk bëhet e ujshme.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.