Lasagne glasraí (Lasagne alle verdure)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 90 nóiméad 6 riar
Cothaithigh / riar
692kcal
27gPróitéin
63gCarbaihiodráití
35gSaill
Comhábhair
  • Don ragú glasraí
  • 2 píosa cúirséad
  • 1 píosa ubhthoradh
  • 2 píosa piobar clogach
  • 1 píosa oinniún
  • 2 clóbh gairleog
  • 4 sp. bhoird ola olóige
  • 5 dl passata trátaí
  • 0.5 beart baisleac úr
  • 1 tsp. salann
  • 1 pionsa piobar dubh
  • Don béchamel
  • 6 dkg im
  • 6 dkg plúr mín
  • 8 dl bainne
  • 1 pionsa cnó muscaide
  • 1 pionsa salann
  • Don srathú
  • 25 dkg leatháin lasagne
  • 25 dkg mozzarella
  • 8 dkg cáis Parmesan
Cur síos

1. Gearr an cúirséad, an t-ubhthoradh agus an piobar cloig ina gciúbanna 1 cm agus mionghearr an t-oinniún agus an ghairleog.

2. I bhfriochtán mór, bog an t-oinniún san ola olóige ar feadh 3 nóiméad, ansin cuir na glasraí eile leis agus frioch ar theas measartha ar feadh 8–10 nóiméad iad go dtí go mbeidh siad bog; doirt an passata isteach, cuir salann agus piobar ann, stróic an bhaisleac isteach agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad é.

3. Don béchamel, leáigh an t-im, corraigh an plúr isteach, cócaráil ar feadh 1 nóiméad é, ansin doirt an bainne isteach beagán ar bheagán agus tú á chorraí i gcónaí; blastáil le cnó muscaide agus salann é agus cócaráil ar feadh 4–5 nóiméad go dtí go mbeidh sé tiubh.

4. Scaip beagán béchamel ar bhun tráidire bácála, leag leatháin lasagne air, ansin sraitheanna de ragú glasraí, béchamel, mozzarella ciúbaithe agus parmesan; déan seo arís i 3–4 shraith.

5. Críochnaigh an barr le béchamel, an mozzarella agus an parmesan atá fágtha agus bácáil in oigheann réamhthéite go 190 °C ar feadh 35–40 nóiméad é go dtí go mbeidh sé donn órga agus ag bolgarnach.

6. Lig dó seasamh ar feadh 15 nóiméad roimh shlisniú.

Leid: Frioch na glasraí ar leith ar dtús seachas iad a leagan isteach amh – galaíonn a sú ar an gcaoi seo agus ní bheidh an lasagne uisciúil.

Cuirim sa phleanálaí é

Tuilleadh smaointe biachláir seachtainiúil don oideas seo

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.