Lasagne llysiau (Lasagne alle verdure)

Prif gwrs + saig ochr 90 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
692kcal
27gProtein
63gCarbohydradau
35gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y stiw llysiau
  • 2 darn corbwmpen
  • 1 darn wylys
  • 2 darn pupur cloch
  • 1 darn nionyn
  • 2 ewin garlleg
  • 4 ll.f. olew olewydd
  • 5 dl passata tomato
  • 0.5 bwnsh basil ffres
  • 1 ll.d. halen
  • 1 pinsiad pupur du
  • Ar gyfer y béchamel
  • 6 dkg menyn
  • 6 dkg blawd mân
  • 8 dl llaeth
  • 1 pinsiad nytmeg
  • 1 pinsiad halen
  • Ar gyfer gosod yr haenau
  • 25 dkg dalennau lasagne
  • 25 dkg mozzarella
  • 8 dkg caws Parmesan
Disgrifiad

1. Torrwn y gorbwmpen, yr wylys a'r pupur cloch yn giwbiau 1 cm, a thorri'r nionyn a'r garlleg yn fân.

2. Mewn padell fawr, meddalwn y nionyn yn yr olew olewydd am 3 munud, yna ychwanegu gweddill y llysiau a ffrio dros wres canolig am 8–10 munud nes eu bod yn feddal; ychwanegwn y passata, sesno â halen a phupur, rhwygo'r basil i mewn a choginio am 10 munud.

3. Ar gyfer y béchamel, toddwn y menyn, cymysgu'r blawd i mewn a ffrio am 1 munud, yna ychwanegu'r llaeth yn raddol gan droi'n barhaus; sesnwn â nytmeg a halen a choginio am 4–5 munud nes ei fod yn drwchus.

4. Taenwn ychydig o béchamel yng ngwaelod hambwrdd, gosod dalennau lasagne arno, yna haenau o stiw llysiau, béchamel, mozzarella wedi'i ddeisio a Parmesan; ailadroddwn hyn i wneud 3–4 haen.

5. Gorffennwn y pen â béchamel, gweddill y mozzarella a'r Parmesan a phobi mewn ffwrn wedi'i chynhesu ymlaen llaw i 190 °C am 35–40 munud nes ei fod yn frown euraidd ac yn fyrlymus.

6. Gadawn iddo orffwys am 15 munud cyn ei sleisio.

Awgrym: Ffria'r llysiau ar wahân yn gyntaf yn hytrach na'u gosod mewn haenau'n amrwd – fel hyn bydd eu hylif yn anweddu ac ni fydd y lasagne'n ddyfrllyd.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Rhagor o syniadau bwydlenni wythnosol ar gyfer y rysáit hon

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.