După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem dovlecelul, vinetele și ardeiul gras în cuburi de 1 cm și tocăm ceapa și usturoiul mărunt.
2. Într-o tigaie mare călim ceapa în ulei de măsline 3 minute, apoi adăugăm celelalte legume și rumenim la foc mediu 8–10 minute, până se înmoaie; turnăm passata, sărăm și piperăm, adăugăm busuiocul rupt și fierbem 10 minute.
3. Pentru beșamel topim untul, încorporăm făina, rumenim 1 minut, apoi turnăm treptat laptele, amestecând continuu; condimentăm cu nucșoară și sare și fierbem 4–5 minute, până se îngroașă.
4. Întindem puțin beșamel pe fundul unei tăvi, așezăm foi de lasagna, apoi punem în straturi tocana de legume, beșamel, mozzarella tăiată cubulețe și parmezan; repetăm în 3–4 straturi.
5. Încheiem cu beșamel, mozzarella și parmezanul rămase și coacem în cuptorul preîncălzit la 190 °C timp de 35–40 de minute, până se rumenește și bolborosește.
6. Lăsăm să se odihnească 15 minute înainte de feliere.
Sfat: Rumenim legumele separat înainte, în loc să le așezăm crude în straturi – astfel zeama lor se evaporă și lasagna nu devine apoasă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.