Dārzeņu lazanja (Lasagne alle verdure)

Pamatēdiens + piedevas 90 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
692kcal
27gOlbaltumvielas
63gOgļhidrāti
35gTauki
Sastāvdaļas
  • Dārzeņu ragū
  • 2 gab. kabacis
  • 1 gab. baklažāns
  • 2 gab. saldā paprika
  • 1 gab. sīpoli
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 4 ēdk. olīveļļa
  • 5 dl tomātu passata
  • 0.5 saišķis svaigs baziliks
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
  • Bešamelam
  • 6 dkg sviests
  • 6 dkg smalkie kviešu milti
  • 8 dl piens
  • 1 šķipsna muskatrieksts
  • 1 šķipsna sāls
  • Kārtošanai
  • 25 dkg lazanjas plāksnes
  • 25 dkg mocarella
  • 8 dkg Parmezāna siers
Apraksts

1. Sagrieziet kabaci, baklažānu un saldo papriku 1 cm kubiņos, smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus.

2. Lielā pannā olīveļļā sautējiet sīpolu 3 minūtes, tad pievienojiet pārējos dārzeņus un uz vidējas uguns cepiet 8–10 minūtes, līdz tie ir mīksti; pielejiet pasātu, sāliet, piparojiet, iepluciniet baziliku un gatavojiet 10 minūtes.

3. Bešamelam izkausējiet sviestu, iemaisiet miltus, apcepiet 1 minūti, tad pakāpeniski, nepārtraukti maisot, pielejiet pienu; pievienojiet muskatriekstu un sāli un vāriet 4–5 minūtes biezu.

4. Cepešpannas dibenā uzklājiet nedaudz bešamela, uzlieciet lazanjas plāksnes, tad kārtām dārzeņu ragū, bešamelu, kubiņos sagrieztu mocarellu un parmezānu; atkārtojiet 3–4 kārtās.

5. Noslēdziet ar bešamelu, atlikušo mocarellu un parmezānu un cepiet līdz 190 °C sakarsētā cepeškrāsnī 35–40 minūtes zeltaini brūnu un burbuļojošu.

6. Pirms griešanas atpūtiniet 15 minūtes.

Padoms: Dārzeņus vispirms atsevišķi apcepiet, nekārtojiet jēlus: tā iztvaiko to šķidrums un lazanja nebūs ūdeņaina.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.