Daržovių lazanija

Pagrindinis patiekalas + garnyras 90 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
692kcal
27gBaltymai
63gAngliavandeniai
35gRiebalai
Ingredientai
  • Daržovių ragu
  • 2 vnt. cukinija
  • 1 vnt. baklažanas
  • 2 vnt. saldžioji paprika
  • 1 vnt. svogūnai
  • 2 skiltelė česnakai
  • 4 v. š. alyvuogių aliejus
  • 5 dl pertrinti pomidorai
  • 0.5 ryšulėlis švieži bazilikai
  • 1 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
  • Bešameliui
  • 6 dkg sviestas
  • 6 dkg smulkūs kvietiniai miltai
  • 8 dl pienas
  • 1 žiupsnelis muskato riešutas
  • 1 žiupsnelis druska
  • Sluoksniavimui
  • 25 dkg lazanijos lakštai
  • 25 dkg mocarela
  • 8 dkg parmezano sūris
Aprašymas

1. Cukiniją, baklažaną bei saldžiąją papriką supjaustykite 1 cm kubeliais, svogūną ir česnaką smulkiai sukapokite.

2. Didelėje keptuvėje alyvuogių aliejuje svogūną troškinkite 3 minutes, sudėkite likusias daržoves ir kepkite ant vidutinės kaitros 8–10 minučių, kol suminkštės; supilkite pertrintus pomidorus, pagardinkite druska bei pipirais, įplėšykite bazilikų ir virkite 10 minučių.

3. Bešameliui ištirpinkite sviestą, įmaišykite miltus, kepkite 1 minutę ir po truputį, nuolat maišydami pilkite pieną; pagardinkite muskatu bei druska ir virkite 4–5 minutes, kol sutirštės.

4. Skardos dugną patepkite trupučiu bešamelio, dėkite lazanijos lakštus, tuomet daržovių ragu, bešamelį, kubeliais supjaustytą mocarelą bei parmezaną; kartokite 3–4 sluoksniais.

5. Viršų užbaikite bešameliu, likusia mocarela bei parmezanu ir kepkite iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje 35–40 minučių, kol taps auksinė ir burbuliuos.

6. Prieš pjaustydami palaikykite 15 minučių.

Patarimas: Daržoves pirmiausia apkepkite atskirai, nesluoksniuokite žalių. Taip išgaruoja jų sultys ir lazanija nebūna vandeninga.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.