1. Исечи ги тиквичките, модриот патлиџан и бабурата на коцки од 1 cm, а кромидот и лукот ситно исечкај ги.
2. Во голема тава динстај го кромидот во маслиновото масло 3 минути, па додај го останатиот зеленчук и пржи на среден оган 8–10 минути додека не омекне; налеј ја пасатата, посоли, зачини со бибер, додај искинати листови босилек и вари 10 минути.
3. За бешамелот растопи го путерот, вмешај го брашното, пржи 1 минута, па постепено со постојано мешање додај го млекото; зачини со морско оревче и сол и вари 4–5 минути додека не се згусне.
4. На дното на плехот намачкај малку бешамел, нареди листови лазања, па во слоеви додавај рагу од зеленчук, бешамел, моцарела на коцки и пармезан; повтори во 3–4 слоеви.
5. Заврши одозгора со бешамел, преостанатата моцарела и пармезанот и печи во рерна загреана на 190 °C, 35–40 минути, додека не стане златнокафеаво и почне да клокоти.
6. Остави да одмори 15 минути пред сечење.
Совет: Зеленчукот прво запржи го посебно, не го реди суров – така течноста испарува и лазањата нема да биде воденеста.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.