Përgatitja: Për këtë variant, për vezët, të verdhat dhe të bardhat e vezëve që përdoren të pagatuara ose jo plotësisht të gatuara, përdorim produkte të pasterizuara të tregtuara për këtë qëllim. Kjo vlen edhe për vezët e shtuara rishtazi. Nëse nuk disponohen të tilla, pjesën me vezë e përgatisim të zier ose të pjekur plotësisht; si e bardha, ashtu edhe e verdha duhet të mpiksen. Për fëmijët e vegjël, shtatzënat, të moshuarit dhe personat me sistem imunitar të dobësuar zgjedhim variantin e gatuar plotësisht.
1. Mollët i lajmë dhe me heqëse bërthamash ose thikë të vogël ua heqim pjesën e farave duke e lënë fundin të paprekur.
2. Marcipanin e thërrmojmë në copa të vogla dhe e përziejmë me rrushin e thatë, bajamet në petëza, mjaltin dhe kanellën.
3. Mbushjen e ngjeshim brenda mollëve, sipër secilës vendosim një copë gjalpë dhe i vendosim në një enë rezistente ndaj nxehtësisë të lyer me gjalpë.
4. I pjekim në furrë të parangrohur në 180 °C për 25–30 minuta, derisa lëkura e mollës të çahet dhe tuli të zbutet.
5. Ndërkohë për salcën vlojmë qumështin me farat e nxjerra të vaniljes; të verdhën e vezës e përziejmë me sheqerin e kristaltë dhe niseshtenë, e hollojmë me qumështin e nxehtë, e kthejmë brenda dhe e trashim në zjarr të ulët derisa të bëhet kremoze – nuk duhet të vlojë.
6. Mollët e nxehta i shërbejmë të lagura me salcën e ngrohtë të vaniljes.
Këshillë: Një varietet molle i fortë dhe pak i thartë (Boskoop, Jonagold) është më i miri – mollët e ëmbla e të buta shpërbëhen në furrë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.