Pečené jablká s marcipánom a vanilkovou omáčkou (Bratapfel)

Dezert 50 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
421kcal
9gBielkoviny
61gSacharidy
17gTuky
Suroviny
  • Na jablká
  • 4 ks jablko
  • 5 dag marcipán
  • 3 dag hrozienka
  • 2 dag mandľové lupienky
  • 1 PL med
  • 1 ČL škorica
  • 2 dag maslo
  • Na vanilkovú omáčku
  • 5 dl mlieko
  • 1 ks vanilkový struk
  • 3 ks vaječný žĺtok
  • 5 dag kryštálový cukor
  • 1 PL škrob
Popis

1. Jablká umyjeme a vykrajovačom alebo malým nožom odstránime jadrovníky tak, aby spodok zostal neporušený.

2. Marcipán rozdrobíme na malé kúsky a zmiešame s hrozienkami, mandľovými lupienkami, medom a škoricou.

3. Plnku natlačíme do jabĺk, navrch každého položíme kúsok masla a postavíme ich do maslom vymastenej zapekacej misy.

4. V rúre predhriatej na 180 °C pečieme 25–30 minút, kým šupka jabĺk nepraskne a dužina nezmäkne.

5. Medzitým na omáčku privedieme mlieko s vyškrabanou vanilkou do varu; žĺtky zmiešame s kryštálovým cukrom a škrobom, zriedime horúcim mliekom, nalejeme späť a na miernom ohni zahustíme do krémova – nesmie vrieť.

6. Horúce jablká podávame poliate teplou vanilkovou omáčkou.

Tip: Najlepšie sú kyslasté, pevné odrody jabĺk (Boskoop, Jonagold) – sladké mäkké jablká sa v rúre rozpadnú.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.