Ahjuõun martsipani ja vanillikastmega

Magustoit 50 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
421kcal
9gValk
61gSüsivesikud
17gRasv
Koostisosad
  • Õunad
  • 4 tk õun
  • 5 dkg martsipan
  • 3 dkg rosinad
  • 2 dkg mandlilaastud
  • 1 sl mesi
  • 1 tl kaneel
  • 2 dkg või
  • Vanillikaste
  • 5 dl piim
  • 1 tk vanillikaun
  • 3 tk munakollane
  • 5 dkg kristallsuhkur
  • 1 sl tärklis
Kirjeldus

1. Peseme õunad ja lõikame õunasüdamikueemaldaja või väikese noaga südamikud välja, jättes põhjad terveks.

2. Murendame martsipani väikesteks tükkideks ning segame rosinate, mandlilaastude, mee ja kaneeliga.

3. Surume täidise õuntesse, paneme igaühele võitüki ja asetame võitatud kuumakindlasse vormi.

4. Küpsetame eelkuumutatud 180 °C ahjus 25–30 minutit, kuni õunakoor praguneb ja viljaliha on pehme.

5. Vahepeal laseme kastme jaoks piima vanillikaunast kraabitud seemnetega keema; segame munakollase kristallsuhkru ja tärklisega, vedeldame kuuma piimaga, valame tagasi ning paksendame madalal kuumusel kreemjaks – keema ei lase.

6. Serveerime kuumad õunad sooja vanillikastmega ülevalatult.

Nipp: Parim on hapukas kõva õunasort (Boskoop, Jonagold) – magus pehme õun laguneb ahjus.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.