Pečena jabuka s marcipanom i umakom od vanilije (Bratapfel)

Desert 50 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
421kcal
9gProteini
61gUgljikohidrati
17gMasti
Sastojci
  • Za jabuke
  • 4 kom jabuka
  • 5 dag marcipan
  • 3 dag grožđice
  • 2 dag bademove pahuljice
  • 1 žl. med
  • 1 žličica cimet
  • 2 dag maslac
  • Za umak od vanilije
  • 5 dl mlijeko
  • 1 kom mahuna vanilije
  • 3 kom žumanjak
  • 5 dag kristalni šećer
  • 1 žl. škrob
Opis

1. Jabuke operi i vadilicom za sjemenjak ili malim nožem izreži im sjemenjak tako da dno ostane cijelo.

2. Marcipan razmrvi na sitne komadiće i izmiješaj ga s grožđicama, listićima badema, medom i cimetom.

3. Nadjev utisni u jabuke, na vrh svake stavi komadić maslaca i složi ih u vatrostalnu posudu namazanu maslacem.

4. Peci u pećnici zagrijanoj na 180 °C 25–30 minuta, dok kora jabuke ne pukne, a meso ne omekša.

5. U međuvremenu za umak mlijeko zakuhaj sa sastruganom vanilijom; žumanjke izmiješaj s kristalnim šećerom i škrobom, razrijedi vrućim mlijekom, vrati u lonac i na laganoj vatri zgusni u kremu – ne smije zavrijeti.

6. Vruće jabuke posluži prelivene toplim umakom od vanilije.

Savjet: Najbolja je kiselkasta, čvrsta sorta jabuke (Boskoop, Jonagold) – slatka, mekana jabuka u pećnici se raspadne.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.