Печене јабуке с марципаном и сосом од ваниле (братапфел)

Десерт 50 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
421kcal
9gПротеини
61gУгљени хидрати
17gМасти
Састојци
  • За јабуке
  • 4 ком. јабука
  • 5 dkg марципан
  • 3 dkg суво грожђе
  • 2 dkg листићи бадема
  • 1 суп. каш. мед
  • 1 чај. каш. цимет
  • 2 dkg маслац
  • За сос од ваниле
  • 5 dl млеко
  • 1 ком. махуна ваниле
  • 3 ком. жуманце
  • 5 dkg кристал шећер
  • 1 суп. каш. скроб
Опис

1. Јабуке оперите и алатком за вађење семене ложе или малим ножем уклоните средину тако да дно остане цело.

2. Марципан измрвите на ситне комаде и помешајте са сувим грожђем, листићима бадема, медом и циметом.

3. Надев утисните у јабуке, на сваку ставите комадић маслаца и поређајте их у ватросталну посуду премазану маслацем.

4. Пеците 25–30 минута у рерни загрејаној на 180 °C, док љуска јабука не пукне, а месо не омекша.

5. У међувремену за сос пустите да млеко проври с иструганим семенкама ваниле; жуманца помешајте с кристал-шећером и скробом, разблажите врелим млеком, вратите у шерпу и на тихој ватри згусните у кремаст сос – не сме да проври.

6. Вруће јабуке послужите преливене топлим сосом од ваниле.

Савет: Најбоље су киселкасте, чврсте сорте јабука (Boskoop, Jonagold) – слатке, меке јабуке распадају се у рерни.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.