Kepti obuoliai su marcipanu ir vaniliniu padažu (Bratapfel)

Desertas 50 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
421kcal
9gBaltymai
61gAngliavandeniai
17gRiebalai
Ingredientai
  • Obuoliams
  • 4 vnt. obuolys
  • 5 dkg marcipanas
  • 3 dkg razinos
  • 2 dkg migdolų drožlės
  • 1 v. š. medus
  • 1 a. š. cinamonas
  • 2 dkg sviestas
  • Vaniliniam padažui
  • 5 dl pienas
  • 1 vnt. vanilės ankštis
  • 3 vnt. kiaušinio trynys
  • 5 dkg baltasis granuliuotas cukrus
  • 1 v. š. krakmolas
Aprašymas

1. Obuolius nuplaukite ir specialiu įrankiu arba mažu peiliu išpjaukite sėklalizdžius, palikdami dugną nepažeistą.

2. Marcipaną sutrupinkite mažais gabalėliais, sumaišykite su razinomis, migdolų plokštelėmis, medumi ir cinamonu.

3. Įdarą įspauskite į obuolius, ant kiekvieno uždėkite gabalėlį sviesto ir sustatykite į sviestu pateptą karščiui atsparų indą.

4. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 25–30 minučių, kol obuolių žievelė sutrūks, o minkštimas suminkštės.

5. Tuo metu padažui pieną užvirinkite su išskobtomis vanilės sėklomis; trynį sumaišykite su cukrumi bei krakmolu, praskieskite karštu pienu, supilkite atgal ir ant silpnos kaitros sutirštinkite iki kreminės konsistencijos; neužvirinkite.

6. Karštus obuolius patiekite aplieję šiltu vaniliniu padažu.

Patarimas: Geriausiai tinka rūgštokos, kietos obuolių veislės (Boskoop, Jonagold). Saldūs, minkšti obuoliai orkaitėje subyra.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.