Pečena jabolka z marcipanom in vaniljevo omako (Bratapfel)

Sladica 50 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
421kcal
9gBeljakovine
61gOgljikovi hidrati
17gMaščobe
Sestavine
  • Za jabolka
  • 4 kos jabolko
  • 5 dkg marcipan
  • 3 dkg rozine
  • 2 dkg mandljevi lističi
  • 1 žl. med
  • 1 č. žl. cimet
  • 2 dkg maslo
  • Za vaniljevo omako
  • 5 dl mleko
  • 1 kos vaniljev strok
  • 3 kos jajčni rumenjak
  • 5 dkg kristalni sladkor
  • 1 žl. škrob
Opis

1. Jabolka operemo in z izdolbevalnikom ali majhnim nožem odstranimo peščišča tako, da dno ostane celo.

2. Marcipan nadrobimo na majhne koščke in zmešamo z rozinami, mandljevimi lističi, medom in cimetom.

3. Nadev potisnemo v jabolka, na vsako položimo košček masla in jih postavimo v namaščeno ognjevarno posodo.

4. V pečici, segreti na 180 °C, pečemo 25–30 minut, da lupina razpoka in se meso zmehča.

5. Medtem za omako mleko zavremo z izpraskano vaniljo; rumenjake zmešamo s kristalnim sladkorjem in škrobom, razredčimo z vročim mlekom, vlijemo nazaj in na šibkem ognju kremasto zgostimo – ne sme vreti.

6. Vroča jabolka prelijemo s toplo vaniljevo omako in postrežemo.

Namig: Najboljša je kiselkasta, čvrsta sorta jabolk (Boskoop, Jonagold) – sladka, mehka jabolka v pečici razpadejo.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.