Cá da trơn chiên vỏ bột bắp là món cá vàng óng, giòn của miền Nam Hoa Kỳ.
1. Thái phi lê cá da trơn thành miếng, nêm muối, tiêu.
2. Trộn bột bắp với bột mì và bột ớt cay.
3. Nhúng cá vào trứng đánh tan với sữa, lăn qua hỗn hợp bột.
4. Chiên ngập dầu nóng đến khi hai mặt vàng nâu, giòn.
5. Dùng muôi thủng vớt lên giấy thấm cho dầu thừa chảy bớt.
Mẹo: Lớp vỏ bột bắp tạo kết cấu giòn đặc trưng miền Nam – dọn ngay khi nóng.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.