Somn în crustă de făină de porumb (Fried Catfish)

Fel principal 30 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
539kcal
34gProteine
40gCarbohidrați
30gGrăsimi
Ingrediente
  • 60 dkg file de somn
  • 15 dkg făină de porumb
  • 5 dkg făină de grâu
  • 1 buc. ou de găină
  • 1 dl lapte
  • 1 lingț. chili pudră
  • 3 dl ulei alimentar
  • d.g. sare
  • d.g. piper
Descriere

Somnul pane în crustă de făină de porumb este un preparat de pește crocant și auriu al bucătăriei din sudul Statelor Unite.

1. Feliem fileul de somn, sărăm și piperăm.

2. Amestecăm făina de porumb cu făina de grâu și pudra de chili.

3. Înmuiem feliile de pește în oul bătut amestecat cu lapte, apoi le trecem prin amestecul de făinuri.

4. Prăjim în baie de ulei încins pe ambele părți, până devin aurii și crocante.

5. Scoatem cu o spumieră pe prosoape de hârtie, pentru a se scurge surplusul de ulei.

Sfat: Învelișul din făină de porumb dă textura crocantă specifică sudului american – servim proaspăt, fierbinte.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.