1. คัดและล้างถั่วเลนทิลเขียว จี่ไส้กรอกในกระทะร้อนให้ขึ้นสีทุกด้านแล้วพักไว้
2. ผัดมันหมูสับ หัวหอม และแครอตหั่นเต๋าในไขมันที่เหลือให้ขึ้นสี
3. ใส่กระเทียมบด ใบกระวาน และไทม์ ผัดรวมกันไม่กี่นาที
4. ใส่ถั่วเลนทิล เติมน้ำสต๊อกเนื้อสัตว์แล้วปิดฝาต้มประมาณ 25-30 นาทีจนถั่วนุ่มแต่ไม่แตก
5. วางไส้กรอกกลับบนถั่ว ปิดฝาตุ๋นรวมกันอีก 10 นาที
6. ปรุงเกลือและพริกไทย โรยพาร์สลีย์สับ แล้วหั่นไส้กรอกวางบนถั่วเพื่อเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: อาหารบิสโทรอิ่มท้องจากแถบตูลูซ ไส้กรอกหมูปรุงเครื่องเทศกับถั่วเลนทิลเขียวรสคล้ายดินเข้าคู่กันอย่างลงตัว ปรับเกลือตามความเค็มของน้ำสต๊อกและเนื้อ ชิมตอนท้าย เสิร์ฟกับมัสตาร์ดดิฌงเล็กน้อยจึงจะครบเครื่อง
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ