1. Preberite i isperite zelenu leću; kobasicu zapecite sa svih strana u vrućoj tavi pa ostavite sa strane.
2. Na preostaloj masnoći propržite sitno narezanu slaninu te crveni luk i mrkvu narezane na kocke.
3. Dodajte zgnječeni bijeli luk, lovorov list i timijan te zajedno pržite nekoliko minuta.
4. Dodajte leću, prelijte mesnim temeljcem i poklopljeno kuhajte oko 25-30 minuta, dok leća ne omekša, ali se ne počne raspadati.
5. Vratite kobasicu na leću i zajedno dinstajte poklopljeno još 10 minuta.
6. Posolite, pobiberite, pospite sitno sjeckanim peršunom i poslužite kobasicu narezanu preko leće.
Savjet: Zasitno bistro jelo iz okolice Toulousea – začinjena svinjska kobasica i zelena leća zemljastog okusa čine savršen par. Soljenje prilagodite sadržaju soli u temeljcu i mesu; probajte na kraju. Najbolje je uz malo dižonskog senfa.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.