1. Għarbel l-għads aħdar u laħalħu; aqli z-zalzett f'taġen jaħraq sakemm jismar minn kull naħa, imbagħad warrbu.
2. Fix-xaħam li jkun fadal aqli x-xaħam tad-dahar tal-majjal imqatta' fin, il-basla u l-karrotta mqattgħin f'kubi.
3. Żid it-tewm mgħaffeġ, il-werqa tar-rand u s-sagħtar, u aqli kollox flimkien għal ftit minuti.
4. Żid l-għads, ferra' l-brodu tal-laħam u sajjar mgħotti għal madwar 25-30 minuta sakemm l-għads jirtab mingħajr ma jitfarrak.
5. Erġa' poġġi z-zalzett fuq l-għads u sajjar kollox flimkien mgħotti għal 10 minuti oħra.
6. Ħawwar bil-melħ u l-bżar, ferrex it-tursin imqatta' fin u servi z-zalzett imqatta' fi flieli fuq l-għads.
Parir: Platt sostanzjuż tal-bistros tar-reġjun ta' Toulouse – iz-zalzett tal-majjal aromatizzat u l-għads aħdar bit-togħma tal-art jagħmlu par perfett. Aġġusta l-melħ skont kemm ikun hemm melħ fil-brodu u fil-laħam; duq fl-aħħar. L-aħjar bi ftit mustarda ta' Dijon.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.