1. Thjerrëzat e gjelbra i pastrojmë dhe i shpëlajmë; salsiçen e skuqim nga të gjitha anët në tigan të nxehtë dhe pastaj e lëmë mënjanë.
2. Në yndyrën e mbetur kaurdisim dhjamin e derrit të grirë imët, qepën dhe karotën e prera në kubikë.
3. Shtojmë hudhrën e shtypur, gjethen e dafinës dhe trumzën, dhe i kaurdisim së bashku për disa minuta.
4. Hedhim brenda thjerrëzat, shtojmë lëngun e mishit dhe i ziejmë të mbuluara për rreth 25-30 minuta, derisa thjerrëzat të zbuten, por të mos shpërbëhen.
5. Salsiçen e kthejmë mbi thjerrëza dhe i gatuajmë së bashku nën kapak edhe për 10 minuta.
6. I kriposim, i piperosim, i spërkatim me majdanoz të grirë imët dhe e shërbejmë salsiçen të prerë në feta mbi thjerrëza.
Këshillë: Një pjatë e ngopshme bistroje nga zona e Toulouse-it – salsiçja e derrit me erëza dhe thjerrëzat e gjelbra me shije dheu formojnë një çift të përsosur. Kripën përshtate me kripësinë e lëngut të mishit dhe mishit; provoje në fund. Shijon më së miri me pak mustardë Dijon.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.