Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. A zöld lencsét átválogatjuk, leöblítjük; a kolbászt forró serpenyőben körbepirítjuk, majd félretesszük.
2. A visszamaradt zsíron megpirítjuk az apróra vágott szalonnát, a kockázott vöröshagymát és sárgarépát.
3. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a babérlevelet és a kakukkfüvet, és pár percig együtt pirítjuk.
4. Beleöntjük a lencsét, felöntjük a húsalaplével, és lefedve kb. 25-30 percig főzzük, míg a lencse megpuhul, de nem esik szét.
5. Visszatesszük a kolbászt a lencsére, és fedő alatt további 10 percig együtt pároljuk.
6. Sózzuk, borsozzuk, apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk, és a kolbászt a lencsére szeletelve tálaljuk.
Tipp: Toulouse környékének laktató bisztró-fogása – a fűszeres sertéskolbász és a földes ízű zöld lencse tökéletes párost alkot. A lencsét ne sózd főzés elején, mert megkeményedik. Kis dijoni mustárral az igazi.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.