Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Zieloną soczewicę przebierz i opłucz; kiełbasę obsmaż dookoła na gorącej patelni, a następnie odłóż.
2. Na pozostałym tłuszczu podsmaż posiekany boczek, pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę.
3. Dodaj zgnieciony czosnek, liść laurowy i tymianek i smaż razem kilka minut.
4. Wsyp soczewicę, zalej bulionem mięsnym i gotuj pod przykryciem ok. 25-30 minut, aż soczewica zmięknie, ale się nie rozpadnie.
5. Kiełbasę połóż z powrotem na soczewicy i duś razem pod przykryciem kolejne 10 minut.
6. Posól, popieprz, posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj z kiełbasą pokrojoną na soczewicy.
Wskazówka: Sycące danie bistro z okolic Tuluzy – przyprawiona kiełbasa wieprzowa i zielona soczewica o ziemistym smaku tworzą idealną parę. Nie sól soczewicy na początku gotowania, bo stwardnieje. Najlepsza z odrobiną musztardy dijon.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.