Tulūzas desa ar lēcām (Saucisse de Toulouse aux lentilles)

Pamatēdiens 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
902kcal
45gOlbaltumvielas
60gOgļhidrāti
49gTauki
Sastāvdaļas
  • 60 dkg desa
  • 30 dkg zaļās lēcas
  • 2 gab. burkāni
  • 1 gab. sīpoli
  • 8 dkg speķis
  • 5 dl gaļas buljons
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 1 gab. lauru lapa
  • 1 tējk. timiāns
  • 1 saišķis pētersīļu zaļumi
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Zaļās lēcas pārlasiet un noskalojiet; desu karstā pannā apcepiet no visām pusēm un nolieciet malā.

2. Atlikušajos taukos apcepiet smalki sagrieztu speķi, kubiņos sagrieztu sīpolu un burkānu.

3. Pievienojiet saspiestus ķiplokus, lauru lapu un timiānu un apcepiet kopā dažas minūtes.

4. Ieberiet lēcas, pielejiet gaļas buljonu un zem vāka vāriet apmēram 25-30 minūtes, līdz lēcas mīkstas, bet nejūk ārā.

5. Desu lieciet atpakaļ uz lēcām un zem vāka sautējiet kopā vēl 10 minūtes.

6. Sāliet, piparojiet, pārkaisiet ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un pasniedziet desu, sagrieztu šķēlēs, uz lēcām.

Padoms: Sātīgs Tulūzas apkārtnes bistro ēdiens – pikanta cūkgaļas desa un zaļās lēcas ar zemes garšas niansi veido lielisku pāri. Lēcas nesāliet vārīšanas sākumā, jo tās kļūs cietas. Vislabāk garšo ar nedaudz Dižonas sinepju.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.