Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Zelenú šošovicu preberieme a prepláchneme; klobásu opečieme na horúcej panvici zo všetkých strán a potom odložíme.
2. Na zvyšnom tuku opečieme nadrobno nakrájanú slaninu, cibuľu a mrkvu nakrájané na kocky.
3. Pridáme pretlačený cesnak, bobkový list a tymian a niekoľko minút spolu opekáme.
4. Prisypeme šošovicu, zalejeme mäsovým vývarom a prikryté varíme približne 25-30 minút, kým šošovica nezmäkne, ale nerozpadáva sa.
5. Klobásu vrátime na šošovicu a pod pokrievkou spolu dusíme ďalších 10 minút.
6. Osolíme, okoreníme, posypeme nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou a podávame s klobásou nakrájanou na šošovici.
Tip: Sýte jedlo bistier z okolia Toulouse – korenená bravčová klobása a zelená šošovica so zemitou chuťou tvoria dokonalú dvojicu. Šošovicu na začiatku varenia nesolíme, pretože stvrdne. Najlepšie chutí s trochou dijonskej horčice.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.