1. Rens og skyll de grønne linsene. Brun pølsen på alle sider i en varm panne og sett til side.
2. Brun finhakket spekk, løk og gulrøtter i terninger i fettet som er igjen.
3. Tilsett knust hvitløk, laurbærbladet og timianen og stek sammen i noen minutter.
4. Hell i linsene og kjøttkraften og kok under lokk i ca. 25-30 minutter til linsene er møre, men ikke faller fra hverandre.
5. Legg pølsen tilbake oppå linsene og la surre sammen under lokk i ytterligere 10 minutter.
6. Smak til med salt og pepper, dryss over finhakket persille og server pølsen i skiver oppå linsene.
Tips: En mettende bistrorett fra området rundt Toulouse – krydret svinepølse og grønne linser med jordaktig smak passer perfekt sammen. Tilpass saltmengden etter saltinnholdet i kraften og kjøttet, og smak til slutt. Smaker best med litt dijonsennep.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.