1. ตัดปลายถั่วแขก หักเส้นยาวครึ่ง ปอกมันฝรั่งหั่นเต๋าใหญ่
2. ผัดหัวหอมหั่นในน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งในหม้อ 5 นาที ใส่กระเทียมสับและมะเขือเทศบด ผัด 1 นาที
3. ใส่ถั่วแขก คลุก 5 นาทีให้เคลือบน้ำมันเป็นเงา
4. ใส่มะเขือเทศขูด น้ำตาล มันฝรั่ง และน้ำประมาณ 250 ml ปรุงเกลือพริกไทย ปิดฝาต้มไฟอ่อน 40–45 นาทีจนถั่วนุ่มสนิทและซอสข้น
5. สุดท้ายใส่น้ำมันที่เหลือและพาร์สลีย์สับ ต้มอีก 2 นาที
6. เสิร์ฟอุ่นกับเฟตาและขนมปังสด
เคล็ดลับ: ลาเดราหมายถึงอาหารผักต้มในน้ำมัน ชาวกรีกกินที่อุณหภูมิห้องกับน้ำมันมาก ๆ อย่าคนบ่อย ให้เขย่าหม้อเพื่อไม่ให้ถั่วแตก
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ