1. Отсечи ги краевите на боранијата и преполови ги подолгите мешунки; излупи ги компирите и исечи ги на поголеми коцки.
2. Во тенџере на половина од маслиновото масло динстај го кромидот исечен на парчиња 5 минути, па додај ги сечканиот лук и доматното пире и пржи 1 минута.
3. Вмешај ја боранијата и мешај 5 минути за да стане сјајна од маслото.
4. Додај ги ренданите домати, шеќерот, компирите и околу 250 ml вода, посоли, запипери, покриј и вари на тивок оган 40–45 минути, додека боранијата целосно омекне, а сосот се згусне.
5. На крај додај ги преостанатото масло и сечканиот магдонос и вари уште 2 минути.
6. Послужи млако со фета и свеж леб.
Совет: „Ладера“ значи зеленчуково јадење готвено во масло; Грците го јадат на собна температура со обилно масло. Не мешај премногу, само протресувај го тенџерето за боранијата да не се искрши.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.