1. สับตะไคร้ส่วนอ่อน กระเทียม และหอมแดงละเอียดมาก นวดกับเนื้อวัวบด น้ำปลา น้ำตาล และพริกไทยให้ทั่ว พัก 15 นาที
2. ใช้ใบลาล็อตที่ขายสำหรับปรุงอาหาร ไม่ใช้ใบไม้ประดับไม่ทราบชนิด ล้างใบ ซับแห้ง ตัดก้านให้เหลือ 1 cm
3. วางด้านมันวาวลง ใส่ไส้ 1 ช้อนชาพูนที่ปลายกว้าง ม้วนเป็นแท่งหนาเท่านิ้ว ใช้ก้านยึดปลายหรือวางด้านตะเข็บลง
4. ทาน้ำมัน ย่างบนเตาหรือกระทะย่างร้อน 6–8 นาที คอยกลับจนใบกรอบและเนื้อสุกทั่ว
5. ระหว่างนั้นซอยต้นหอม ราดน้ำมันร้อน 1 ช้อนโต๊ะ คั่วถั่วลิสงแล้วสับหยาบ
6. จัดม้วนลงจาน ราดน้ำมันต้นหอม โรยถั่วลิสง เสิร์ฟกับเส้นข้าวเจ้า ใบผักกาด และน้ำจิ้มน้ำปลานึกจั๊ม
เคล็ดลับ: ใบพลูให้กลิ่นเผ็ดพริกไทยและควัน เมื่อย่างหอมเป็นพิเศษ หากไม่มีใบพลู ตัวแทนที่ดีที่สุดคือใบชิโสะหรือเพริลลา จำเป็นจริง ๆ ใช้ใบองุ่นได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ