1. Tadtarin nang napakapino ang malambot na bahagi ng tanglad, bawang at shallot at masahing mabuti kasama ng giniling na baka, patis, asukal at paminta; pagpahingahin nang 15 minuto.
2. Gumamit ng dahon ng lá lốt na ibinebenta para sa pagluluto, hindi ng dahon ng hindi kilalang halamang ornamental. Hugasan ang mga dahon, punasang tuyo at putulin ang mga tangkay upang maging 1 cm.
3. Ihiga ang bawat dahon na nakaharap pababa ang makintab na panig, maglagay ng 1 punong kutsaritang palaman sa malapad na dulo at irolyo bilang kasinkapal ng daliri; ikabit ang dulo gamit ang tangkay o ihiga na nasa ilalim ang dugtungan.
4. Pahiran ng mantika ang mga rolyo at ihawin sa mainit na grill o grill pan nang 6–8 minuto, iniikot hanggang ma-toast at lumutong ang mga dahon at maluto nang husto ang karne.
5. Samantala, hiwain nang pabilog ang dahon ng sibuyas at buhusan ng 1 kutsara ng mainit na mantika; i-toast ang mani at tadtarin nang magaspang.
6. Ilagay ang mga rolyo sa pinggan, buhusan ng mantikang may dahon ng sibuyas, budburan ng mani at ihain kasama ng rice noodles, mga dahon ng lettuce at sarsang patis (nước chấm).
Tip: Nagbibigay ang dahon ng betel ng mala-paminta at mausok na aroma at nagiging napakabango habang iniihaw. Kung walang dahon ng betel, pinakamainam na kapalit ang shiso o perilla leaf, at kung wala talaga, dahon ng ubas.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.