1. Bløtlegg kombuen i rikelig kaldt vann i 30 minutter, til den er myk og har svulmet; vask grundig for å fjerne det salte, slimete laget.
2. Kok opp vannet og kok kombuen i 10 minutter, til den er mør, men fortsatt har tyggemotstand; avkjøl i kaldt vann og la renne av.
3. Skjær tangen i tynne, 5–6 cm lange strimler.
4. Finhakk hvitløken og skjær chilien i tynne ringer; rist sesamfrøene gylne i en tørr panne.
5. Bland riseddik, soyasaus, sukker, salt og sesamolje til dressingen, og vend tangen med den, hvitløk og chili.
6. Dryss ristede sesamfrø over og server etter minst 15 minutters avkjøling.
Tips: Dette er en populær kald rett på nordkinesiske spisesteder og i kystbyer, rik på mineraler og med svært få kalorier. Holder seg i kjøleskapet i to dager – og smaker enda bedre dagen etter.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.