1. Leggðu kombu í nægt kalt vatn í 30 mínútur þar til það mýkist og þenst út. Þvoðu vandlega til að fjarlægja salt, slímugt lagið.
2. Láttu vatnið sjóða og sjóddu kombu í 10 mínútur þar til það er mjúkt en enn með biti. Kældu í köldu vatni og láttu renna af.
3. Skerðu þangið í þunnar 5–6 cm langar ræmur.
4. Saxaðu hvítlaukinn smátt og skerðu chili í þunnar sneiðar. Ristaðu sesamfræin gullin á þurri pönnu.
5. Blandaðu hrísgrjónaediki, sojasósu, sykri, salti og sesamolíu saman fyrir dressinguna. Blandaðu þanginu saman við hana ásamt hvítlauk og chili.
6. Stráðu ristuðum sesamfræjum yfir og berðu fram eftir að minnsta kosti 15 mínútna kælingu.
Ráð: Þetta er vinsæll kaldur réttur matsölustaða Norður-Kína og strandbæja, ríkur af steinefnum og með fáum hitaeiningum. Geymist í kæli í tvo daga og er enn bragðmeiri daginn eftir.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.