Hladna solata iz morskih alg (Liangban haidai)

Solata 60 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
42kcal
1gBeljakovine
4gOgljikovi hidrati
2gMaščobe
Sestavine
  • Za solato
  • 40 g kombu
  • 1500 ml voda
  • 3 strok česen
  • 1 kos čili
  • 2 žl. rižev kis
  • 1 žl. sojina omaka
  • 1 č. žl. sladkor
  • 1 č. žl. sezamovo olje
  • 1 žl. sezamova semena
  • 1 ščepec sol
Opis

1. Kombu za 30 minut namočimo v obilico hladne vode, da se zmehča in nabrekne; temeljito operemo, da odstranimo slano, sluzasto plast.

2. Vodo zavremo in kombu kuhamo 10 minut, da je mehak, vendar še čvrst na ugriz; ohladimo v hladni vodi in odcedimo.

3. Algo narežemo na tanke, 5–6 cm dolge trakove.

4. Česen drobno sesekljamo, čili narežemo na tanke kolobarje; sezam v suhi ponvi zlato popražimo.

5. Za preliv zmešamo rižev kis, sojino omako, sladkor, sol in sezamovo olje, nato z njim, česnom ter čilijem zmešamo alge.

6. Potresemo s praženim sezamom in postrežemo po najmanj 15 minutah hlajenja.

Namig: Priljubljena hladna jed severnokitajskih okrepčevalnic in obmorskih mest, bogata z minerali in s komaj kaj kalorijami. V hladilniku se obdrži dva dni – naslednji dan je še okusnejša.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.