Studený šalát z morských rias (Liangban haidai)

Šalát 60 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
42kcal
1gBielkoviny
4gSacharidy
2gTuky
Suroviny
  • Na šalát
  • 40 g kombu
  • 1500 ml voda
  • 3 strúčik cesnak
  • 1 ks čili
  • 2 PL ryžový ocot
  • 1 PL sójová omáčka
  • 1 ČL cukor
  • 1 ČL sezamový olej
  • 1 PL sezamové semená
  • 1 štipka soľ
Popis

1. Kombu namočíme na 30 minút do dostatočného množstva studenej vody, kým nezmäkne a nenapučí; dôkladne umyjeme, aby sme odstránili slanú slizkú vrstvu.

2. Vodu privedieme do varu a kombu varíme 10 minút, kým nie je mäkké, ale ešte pevné na zahryznutie; schladíme v studenej vode a necháme odkvapkať.

3. Riasu nakrájame na tenké pásiky dlhé 5–6 cm.

4. Cesnak nakrájame nadrobno a čili na tenké kolieska; sezamové semienka opražíme v suchej panvici dozlatista.

5. Na dresing zmiešame ryžový ocot, sójovú omáčku, cukor, soľ a sezamový olej a riasu premiešame s dresingom, cesnakom a čili.

6. Posypeme opraženými sezamovými semienkami a podávame po aspoň 15 minútach chladenia.

Tip: Obľúbené studené jedlo severočínskych jedální a prímorských miest, bohaté na minerály a s veľmi nízkym obsahom kalórií. V chladničke vydrží dva dni – na druhý deň je ešte chutnejšie.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.