1. Liota kombua runsaassa kylmässä vedessä 30 minuuttia pehmeäksi ja turvonneeksi. Pese huolellisesti suolaisen limaisen pinnan poistamiseksi.
2. Kiehauta vesi ja keitä kombua 10 minuuttia pehmeäksi mutta yhä pureskeltavaksi. Jäähdytä kylmässä vedessä ja valuta.
3. Leikkaa levä ohuiksi 5–6 cm:n suikaleiksi.
4. Hienonna valkosipuli ja viipaloi chili ohuiksi renkaiksi. Paahda seesaminsiemenet kuivalla pannulla kullanvärisiksi.
5. Sekoita kastikkeeseen riisietikka, soijakastike, sokeri, suola ja seesamiöljy. Kääntele levä kastikkeen, valkosipulin ja chilin kanssa.
6. Ripottele paahdetut seesaminsiemenet ja tarjoile vähintään 15 minuutin jäähdytyksen jälkeen.
Vinkki: Pohjois-Kiinan ruokaloiden ja rannikkokaupunkien suosittu kylmä annos sisältää runsaasti kivennäisaineita ja tuskin lainkaan kaloreita. Säilyy jääkaapissa kaksi päivää ja maistuu seuraavana päivänä vielä paremmalta.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.