1. Liota kuivattuja siitakesieniä haaleassa vedessä 30 minuuttia. Purista kuivemmiksi ja poista varret. Siivilöi liotusvesi ja ota talteen.
2. Paloittele kokonainen kana, ryöppää kuumassa vedessä 5 minuuttia ja huuhtele.
3. Pane kana suureen kattilaan ja lisää kylmä vesi, sienten liotusvesi, viipaloitu inkivääri ja shaoxing-riisiviini. Kuumenna kiehuvaksi ja kuori vaahto.
4. Lisää sienet ja jujuba. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä 2,5 tuntia.
5. Lisää gojimarjat viimeisiksi 10 minuutiksi ja mausta suolalla.
6. Kauho keitto lihoineen, sienineen ja jujuboineen kulhoihin ja tarjoile kuumana.
Vinkki: Kiinassa tämä on perinteinen pitkään kypsennetty perhekeitto. Lisää goji vasta lopuksi, jotta se ei hajoa. Jujuban sijaan sopii 2–3 kuivattua taatelia.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.