Пилећа супа са шитаке печуркама, жижулама и гоџи бобицама (Сјанггу ђитанг)

Супа 180 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
419kcal
46gПротеини
9gУгљени хидрати
38gМасти
Састојци
  • За супу
  • 1 ком. цело пиле
  • 30 g сушене шитаке печурке
  • 3000 ml вода
  • 20 g ђумбир
  • 2 суп. каш. шаосинг пиринчано вино
  • 6 ком. жижула
  • 15 g гоџи бобице
  • 2 чај. каш. со
Опис

1. Суве шитаке печурке потопите у млаку воду на 30 минута, затим исцедите и уклоните дршке; воду од потапања процедите и сачувајте.

2. Цело пиле исеците на комаде, бланширајте у врелој води 5 минута и исперите.

3. У великом лонцу прелијте пилетину хладном водом и водом од потапања печурака, додајте ђумбир исечен на листиће и пиринчано вино шаосинг, пустите да проври и скините пену.

4. Додајте печурке и жижуле и кувајте поклопљено на тихој ватри 2,5 сата.

5. У последњих 10 минута додајте гоџи бобице, затим посолите.

6. Сипајте супу са месом, печуркама и жижулама у чиније и послужите вруће.

Савет: У Кини је ово традиционална, дуго кувана породична супа. Гоџи додајте тек на крају да се не раскува; ако немате жижуле, послужиће 2–3 суве урме.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.