După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem ciupercile shiitake uscate în apă călduță 30 de minute, apoi le stoarcem și îndepărtăm tulpinile; strecurăm și păstrăm apa de înmuiere.
2. Porționăm puiul întreg, îl opărim în apă fierbinte 5 minute, apoi îl clătim.
3. Într-o oală mare, turnăm apa rece și apa de înmuiere a ciupercilor peste pui, adăugăm ghimbirul feliat și vinul de orez Shaoxing, aducem la fierbere și îndepărtăm spuma.
4. Adăugăm ciupercile și jujubele și fierbem sub capac, la foc mic, timp de 2,5 ore.
5. În ultimele 10 minute adăugăm fructele goji, apoi asezonăm cu sare.
6. Turnăm supa în boluri împreună cu carnea, ciupercile și jujubele și servim fierbinte.
Sfat: În China este o supă tradițională de familie, fiartă îndelung. Adaugă goji doar la final, altfel se desface la fierbere; dacă nu ai jujube, sunt potrivite și 2–3 curmale uscate.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.