Vistas zupa ar šitake, jujubām un godži ogām (Xianggu jitang)

Zupa 180 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
419kcal
46gOlbaltumvielas
9gOgļhidrāti
38gTauki
Sastāvdaļas
  • Zupai
  • 1 gab. vesela vista
  • 30 g kaltētas šitaki sēnes
  • 3000 ml ūdens
  • 20 g ingvers
  • 2 ēdk. Shaoxing rīsu vīns
  • 6 gab. jujuba
  • 15 g godži ogas
  • 2 tējk. sāls
Apraksts

1. Kaltētās šitake uz 30 minūtēm iemērciet remdenā ūdenī, tad izspiediet un noņemiet kātus; mērcēšanas ūdeni izkāsiet un atlieciet.

2. Veselu vistu sadaliet gabalos, karstā ūdenī blanšējiet 5 minūtes, tad noskalojiet.

3. Lielā katlā vistu pārlejiet ar auksto ūdeni un sēņu mērcēšanas ūdeni, pievienojiet šķēlītēs sagrieztu ingveru un Shaoxing rīsu vīnu, uzvāriet un nosmeļiet putas.

4. Pievienojiet sēnes un jujubas un zem vāka uz mazas uguns vāriet 2,5 stundas.

5. Pēdējās 10 minūtēs ielieciet godži ogas, tad pievienojiet sāli.

6. Zupu kopā ar gaļu, sēnēm un jujubām iesmeliet bļodās un pasniedziet karstu.

Padoms: Ķīnā tradicionāla, ilgi vārīta ģimenes zupa. Godži lieciet tikai beigās, citādi tās izjuks; ja nav jujubu, der arī 2–3 kaltētas dateles.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.