Vištienos sriuba su šitakiais, džiudžubomis ir ožerškių uogomis (Xianggu jitang)

Sriuba 180 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
419kcal
46gBaltymai
9gAngliavandeniai
38gRiebalai
Ingredientai
  • Sriubai
  • 1 vnt. visa višta
  • 30 g džiovinti šitakiai
  • 3000 ml vanduo
  • 20 g imbieras
  • 2 v. š. Šaosingo ryžių vynas
  • 6 vnt. žižuba
  • 15 g dygliuotojo ožerškio uogos
  • 2 a. š. druska
Aprašymas

1. Džiovintus šitakius 30 minučių mirkykite drungname vandenyje, nuspauskite, pašalinkite kotelius; mirkymo vandenį nukoškite ir atidėkite.

2. Visą vištą supjaustykite dalimis, karštame vandenyje blanširuokite 5 minutes, perplaukite.

3. Dideliame puode vištą užpilkite šaltu vandeniu ir grybų mirkymo vandeniu, sudėkite griežinėliais pjaustytą imbierą, supilkite Shaoxing ryžių vyną, užvirinkite, nugraibykite putas.

4. Sudėkite grybus ir džiudžubas, uždengę ant mažos ugnies virkite 2,5 valandos.

5. Paskutines 10 minučių suberkite ožerškių uogas, pagardinkite druska.

6. Sriubą su mėsa, grybais ir džiudžubomis išpilstykite į dubenėlius, patiekite karštą.

Patarimas: Kinijoje tai tradicinė ilgai verdama šeimos sriuba. Ožerškių uogas berkite tik pabaigoje, antraip suvirs; jei neturite džiudžubų, tiks ir 2–3 džiovintos datulės.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.