Kanasupp shiitake-seente, jujube ja goji-marjadega (Xianggu jitang)

Supp 180 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
419kcal
46gValk
9gSüsivesikud
38gRasv
Koostisosad
  • Supi jaoks
  • 1 tk terve kana
  • 30 g kuivatatud shiitake-seened
  • 3000 ml vesi
  • 20 g ingver
  • 2 sl Shaoxingi riisivein
  • 6 tk jujuub
  • 15 g goji-marjad
  • 2 tl sool
Kirjeldus

1. Leotame kuivatatud shiitake-seeni leiges vees 30 minutit, pigistame kuivaks ja eemaldame jalad; paneme kurnatud leotusvee kõrvale.

2. Tükeldame terve kana, blanšeerime kuumas vees 5 minutit ja loputame.

3. Valame suures potis kanale külma vee ja seente leotusvee, lisame viilutatud ingveri ning Shaoxingi riisiveini, laseme keema ja eemaldame vahu.

4. Lisame seened ja jujube ning keedame kaane all tasasel tulel 2,5 tundi.

5. Viimaseks 10 minutiks lisame goji-marjad ja maitsestame siis soolaga.

6. Tõstame supi koos liha, seente ja jujube'ga kaussidesse ning serveerime kuumalt.

Nipp: Hiinas traditsiooniline pikalt keedetud peresupp. Lisa goji alles lõpus, muidu keeb see katki; kui jujube't pole, sobivad ka 2–3 kuivatatud datlit.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.