Hladna salata od morske alge (Liangban haidai)

Salata 60 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
42kcal
1gProteini
4gUgljikohidrati
2gMasti
Sastojci
  • Za salatu
  • 40 g kombu
  • 1500 ml voda
  • 3 češanj češnjak
  • 1 kom čili
  • 2 žl. rižin ocat
  • 1 žl. sojin umak
  • 1 žličica šećer
  • 1 žličica sezamovo ulje
  • 1 žl. sjemenke sezama
  • 1 prstohvat sol
Opis

1. Kombu namoči u puno hladne vode na 30 minuta, dok ne omekša i nabubri; temeljito ga operi, da se ukloni slani, sluzavi sloj.

2. Vodu zakuhaj i kombu kuhaj 10 minuta, dok ne omekša, ali još ima čvrstoću pod zubom; ohladi ga u hladnoj vodi i ocijedi.

3. Algu nareži na tanke trakice duge 5–6 cm.

4. Češnjak sitno nasjeckaj, čili nareži na tanke kolutiće; sezam prži na suhoj tavi dok ne dobije zlatnu boju.

5. Za preljev izmiješaj rižin ocat, sojin umak, šećer, sol i sezamovo ulje, a zatim s njim promiješaj algu, češnjak i čili.

6. Pospi prženim sezamom i posluži nakon najmanje 15 minuta hlađenja.

Savjet: Omiljeno hladno jelo sjevernokineskih zalogajnica i primorskih gradova, bogato mineralima i gotovo bez kalorija. U hladnjaku traje dva dana – sutradan je još ukusnije.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.