1. Aħsel il-kosbor u t-tursin, ħallihom iqattru sew sakemm jinxfu u aqta' z-zkuk l-eħxen (iz-zkuk irqaq jistgħu jibqgħu).
2. Qatta' ċ-chilli aħdar f'roti; għal zalza inqas pikkanti, neħħi ż-żerriegħa.
3. Ixwi l-kardamomu u l-kemmun f'taġen niexef għal nofs minuta, imbagħad għaffiġhom f'mehrież.
4. Poġġi l-ħwawar friski, iċ-chilli, it-tewm, il-ħwawar u l-melħ fi chopper u ħaddem sakemm ikollok pejst oħxon bħal pesto.
5. Bil-magna taħdem, żid iż-żejt taż-żebbuġa, il-meraq tal-lumi u biżżejjed ilma biex tagħmel zalza li tindilek iżda għadha mrammla.
6. Poġġi f'vażett, għatti l-wiċċ b'saff irqiq ta' żejt u żomm fil-friġġ.
Parir: Iż-zhug (jew s'chug) oriġina mill-kċina Lhudija Jemenita u llum huwa wieħed mill-aktar zlazi pikkanti popolari fl-Iżrael: jitpoġġa fil-falafel, fis-sabich, fis-soppa jew fuq il-bajd. Is-saff taż-żejt jipproteġi l-kulur; żommu fil-friġġ għal mhux aktar minn jumejn, jew iffriżah f'forma tal-kubi tas-silġ.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.