Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Koriander a petržlenovú vňať umyjeme, necháme dôkladne odkvapkať dosucha a odrežeme hrubšie stonky (tenké môžu zostať).
2. Zelené čili nakrájame na kolieska; pre jemnejšiu omáčku odstránime semienka.
3. Kardamóm a rímsku rascu opekáme na suchej panvici pol minúty a podrvíme v mažiari.
4. Do sekáčika vložíme bylinky, čili, cesnak, koreniny a soľ a nasekáme na hrubú pastu podobnú pestu.
5. Za chodu pridávame olivový olej, citrónovú šťavu a toľko vody, aby vznikla roztierateľná, ale stále zrnitá omáčka.
6. Preložíme do pohára, povrch pokryjeme tenkou vrstvou oleja a skladujeme v chladničke.
Tip: Zhug (alebo s'chug) pochádza z jemenskej židovskej kuchyne a dnes patrí k najobľúbenejším pikantným omáčkam Izraela: pridáva sa lyžicou do falafelu, sabichu, polievky alebo na vajcia. Olejová vrstva chráni farbu; v chladničke uchovávame najviac dva dni, môžeme ho však aj zmraziť vo forme na ľad.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.